Pakar Ungkap 6 Makanan Terbaik – Pola makan yang baik tidka hanya penting untuk kesehatan tubu saja. Makanan yang kaya akan nutrisi juga sangat di butuhkan untuk menjaga otak tetap sehat dan mampu menjalankan fungsinya dengan baik. Otak merupakan salah satu organ yang paling penting dalam tubuh manusia. Otak mengatur banyak funsi tubuh, mulai ari pergerakan, pernapasan, pencernaan, detak jantung, dan masih banyak lagi.

Ada banyak cara yang bisa di lakukan untuk menjaga kesehatan otak, salah satunya dengan mengkonsumsi makanan  yang bergizi. Pertanyaannya, apa saja makanan yang dapat membantu memelihara dan melindungi otak dari penyakit? Di kutip dari grandviewurgentcare.org post, berikut sederet makanan yang baik untuk kesehatan otak menurut pakar neurologi nyu langone hospital, dr aaron lord.

1. Ikan

Ikan segar, terutama ikan berlemak yang kaya akan asam lemak omega-3, merupakan salah satu makanan terbaik untuk otak. Asam lema ini di anggap sebagai lemak sehat yang memiliki sifat antiinflamasi. Beberapa jenis ikan yang menyehatkan untuk otak di antaranya salmon, kerapu, dan halibut. Usahkan untuk mendapatkan ikan segar dan selir mungkin. Ikan yang di ternakkan di perternakan sering kali memakan hal-hal yang tidak ingin kamu makan.

2. Sayuran Hijau

Sayuran berdaun hijau memiliki banyak serat, folat, lutein dan beta-karoten. Lord merekomendasikan menambahkan sayuran bok choy, asparagus, atau broccolini untuk menjaga kesehatan otak. Asparagus tidak terlihat berdaun, tetapi saya menyukainya karena di masak dengan cepat dan mengandung banyak serat. Serat menjaga mikrobioma usus kamu tetap sehat, yang berdampak posistif pada fungsi otak.

3. Tomat

Tomat mengandung senyawa bernama likopen, antiosidan kuat yang berhubungan dengan beta-karoten. Antiosidan kuat yang berhubungan dengan beta-karoten. Antioksidan sangat penting bagi kesehatan otak karena dapat melawan peradangan dan stes oksidatif, serta membantu mencegah neurodegenerasi.

Saya suka membeli tomat anggur yang lebih besar atau tomat campuran berukutan jeruk mandarin. Tomat ini sangat serbaguna di potong-potong untuk salad, direbus untuk saus cepat untuk ikan atau ayam, atau di sajikan dengan sedikit keju mozzarella, basil, dan minyak zaitun sebagai hidangan pembuka.

4. Minyak Zaitun

Mengganti minyak goreng dengan minyak zaitun dapat menberikan perbedaan yang besar terhadap kesehatan otak. Lord menhelaskan minyak zaitun kaya akan lemak tak jenuh tunggal yang dapat membantu menurunkan kolesterol LDL dan meningkatkan kolesterol HDL.

Sangat cocok unyuk memasak, membuat saus dan cocolan, kamu dapat menggunakannya secara bebas. Siapkan minyak zaitun atau minyak kanola, cuka favorit kamu, sedikit air jeruk nipis dan rempah segar favorit kamu untuk saus salad

Baca juga: Cara Mengatasi Kecemasan Anak Menjelang Kembali ke Sekolah

5. Kunyit

Kurkumin, senyawa aktif yang ada pada kunyit, memiliki sifat antioksidan dan antiperadangan yang bermanfaat bagi kesehatan otak. Lord mengungkapkan senyawa ni dapat mencegah terbentuknya plak amiloid yang di kaitkan dengan penyakit alzheimer. Bila kamu memadukan kunyit dengan lada hitam, tubuh kamu akan mudah menyerapnya.

6. Kopi Dan Teh

Lord menjelaskan teh merupakan sumber fitonutrien yang dapat memberikan manfaat signifikan bagi metabolisme otak. Sementara itu, kopi mengandung kafein yang dapt meningkatkan konsentrasi dan membantu menyelesaikan tugas. Keduanya juga kaya akan flavonoid yang dapat membantu meningkatkan kontrol glikemik.